七月盛夏,骄阳似火,麦香沁人。在永靖县新寺乡崖头村,放眼望去,一千多亩“和尚头”小麦沉甸甸的麦穗被压弯了腰,阳光划过麦浪泛起层层金光,高低起伏中涌动着丰收的希望。
“和尚头”小麦作为一种具有悠久历史和独特品质的小麦品种,因其麦穗无芒、两头尖、形似和尚头而得名。它的特点是耐旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、无污染、高营养等,粉质较细,含纤维少,容易消化吸收,口感好,是做面条、饺子的最佳原料。其含人体所需的蛋白质等多种营养成分,一直以来深受消费者的喜爱。
今年新寺乡崖头村“和尚头”小麦长势良好,主要得益于适宜的气候条件,雨水充沛,土壤墒情良好,为小麦的生长提供了充足的水分。同时,结合农业技术人员的精心指导、科学管理和优质种子,“和尚头”小麦的成功试种将进一步推动全县农业产业的发展。
今年以来,新寺乡深入贯彻落实国家“藏粮于地、藏粮于技”战略,把粮食安全放在农业农村工作的重要位置,积极调整产业结构,将粮食播种计划任务分解落实到村,全面落实粮食安全保面积、保产量、保品质,确保农业稳产增产、农民稳步增收。