近日，永靖县关山乡1800余亩百合进入春季采挖季。眼下正值百合价格的“天花板”，这些生长在地下的“土蛋蛋”，变成了群众手中致富增收的“金疙瘩”。

一锄一锹破春耕。3月28日，在关山乡南堡村田间地头，处处都是群众辛勤忙碌的身影。每年采挖季，当地群众都会主动“搭伙”，趁着晴好天气采挖百合。沿着垄沟，他们手中的锄头起起落落，沾染着泥土气息，一颗颗鲜嫩的百合破土而出，个个圆润硕大，层层叠叠如花瓣合抱。群众耐心地捡拾百合，抖去根部多余的泥土，均匀地码放在筐中。今春百合价格“飙升”，均价达到每斤22元，品相好的“独头”百合每斤能卖到35元，丰收的喜悦染红了群众的脸庞，群众手中的锄头挥舞地更有劲儿了。

永靖县关山乡南堡村群众 王安兰 我们庄稼人盼着一年的收成比一年好，今年的百合收成好，价格也高。我五十几岁了还没见过这么高的价格，像这么大的百合能卖到二十几，我们也是第一次遇到。

关山乡气候凉爽、昼夜温差大、土层疏松，是百合生长的理想环境，出产的百合素有“高原之珍品，菜中之佳肴，药中之人参”的美称，经过多年的发展，百合已成为当地的重要经济作物。

永靖县关山乡南堡村党支部书记 苏元福 关山百合是我们支柱性产业，品质非常好，瓣大肉厚，每到开挖的时候，商贩到田间地头收群众百合，今年价格也非常好，群众一手交百合，商贩一手给钱，群众都非常满意。

截至目前，关山乡百合留床面积2.2万亩，2024年春、秋两季采收百合630万斤，产值达1.18亿元。当地政府鼓励发展乡土技术，普及科学精细化田间管理，拓宽延伸百合产业链条，积极开展招商引资工作，引进百合加工企业，推动百合产业提质增效，群众稳定增收。